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            1. 榨油機精煉油設備聯系我們

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              企鵝糧油公司

              油脂冬化脫蠟設備
              時間:2018-05-15
              冬化脫蠟工序都需要哪些油脂浸出設備?冬化脫蠟可以簡單分為濕式干化脫蠟工藝,濕式冬化脫蠟原理兩種方式。
              濕式脫蠟原理:原理為食用油經過脫色階段之后,以皂腳顆粒為晶種,快速結晶之后,將臘結晶以水洗水一起分離,但因為快速結晶仍有部份臘會殘留,故結晶后達到之標準為5.5小時0℃仍無臘結晶析出,如果需要更少造成低溫霧化之條件,可在脫臭之后增加另一慢速晶將微量之臘、糖類以精細過濾除去。 
              干式冬化原理:原理為脫色或脫臭之后,將食用油降溫,以慢速結晶,使臘結晶能培養成為大結晶,且使用過濾助劑如木質纖維素及矽藻土將大、小顆粒之臘結晶除去,以達到幾乎充分除去油中之臘質。 
              優點為按冬化油之要求達到12HR,0℃或24HR,0℃不會霧化之條件,可由結晶時間及過濾條件來控制 
              冬化脫蠟所用的設備:過濾機、養晶罐、結晶罐、制冷機、攪拌機、工業鍋爐等
              更多關于冬化脫蠟設備,歡迎您來企鵝參觀考察我們的糧油設備:13503839006,0371—86661079
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